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大金星山楂、大棉球山楂、大五棱山楂、歪把红山楂、甜红子山楂，单看名字，不熟悉山区果品的人想不到，这是山楂的品种名，令人想不到的是，山楂并不都是红色的，山东省还出产一种纯黄色山楂。这里的山楂个头大、颜色鲜亮、酸甜软糯，适合鲜食。
黄金甜山楂属于自然界变异品种，后经人工多年培育改良而成。这种黄山楂成熟期早于一般山楂，一般于8月下旬进入成熟期，一直持续到9月下旬。采摘期长达1个月，这是一种适合发展农旅采摘的品种。一、种植山楂的基本条件
1.环境：它对环境能力还是很强的，比较喜欢湿润、凉爽的地方，，干旱的能力都比较好。如果温度在下2度或者高到3度存活。它主要生长在半山腰，阳坡等坡度为二十度左右的坡上。湿度如果过高时，它的枝条会增长。虽然对土壤方面没有太多的要求，但要是在排水比较好，土质较肥沃的弱酸土壤中生长，会。

2.光照：它是喜爱光的，但它的适应力强，所以光照稍弱的情况下它也能生长，只是速度会比较慢一些。在播种到成熟的过程中只要了它阳光照射的条件，它的质量和产量都会，外皮色泽亮丽、果肉比较多。所以在种植它的过程中，想要高质的话，就要给它提供的阳光。
3.湿度：土中的含水量只要保持在十五以上，山楂就能良好的生长，浇水均匀，产量也比较好。虽然比较水涝但是不能种在水位高或是排水不良的土壤中，否则会让它发育不良。
山楂叶脱落半个月后开始修剪，来年每枝山楂充分见光，每个果穗间保持2厘米的距离。”另外，了解到，当地采用疏果、套袋的方式，果实大、果形好。照护山楂树的个细微环节都要做到精益求精，甚至摘除套袋的时间，都要选择下午或者阴天，目的是强光照射果实产生的日烧。